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Nuestra carta de menús destacados:
También puede descargar nuestra carta de menús en formato pdf.
Nuestra oferta de menús es más amplia. Si desea más información, por favor, contacte con nosotros: Restaurante Gaztañaga BEC Dpto. Marketing 7º Planta Bilbao Exhibition Centre Edificio de Convenciones Ronda de Azkue I 48902 Ansio - Barakaldo
Telf. 94 404 19 26 Móv. 656 79 62 12
info@restaurantegaztanaga.com
Se ruega realizar reserva.
Para empezar compartiremos nuestros entrantes:
Ensalada templada de queso de cabra, con manzana, tomatitos confitados y vinagreta de piñones
Katilu de Txangurro al horno
***
Seguimos con nuestro pescado
Rodaballo salvaje con su guarnición
Y una especialidad de la casa
Muslito de lechazo churro deshuesado, tostado y confitado
Láminas de solomillo con su guarnición
Postre de elaboración propia
Aguas, pan y café
60€ Iva no incluido
*Este menú se servirá a la mesa completa
Langostinos especiales al gusto
Ensalada de pulpo a los aromas del mar
Croquetas Gaztañaga
Chipirón Begi aundi en su tinta
Solomillo Gaztañaga con su guarnición
66€ Iva no incluido
Almeja suprema
Perdiz de tiro en escabeche suave de elaboración propia
Verdura ecológica propia de la estación
Lubina salvaje con su guarnición
Pichón asado en su jugo
72€ Iva no incluido
Nécora al gusto
Foie micuit con su sinfonía de compotas naturales
Hongos boletus edulis en su jugo
Rape negro a la bilbaína
79€ Iva no incluido
© 2008 Gaztañaga
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